• Ensalada de Rib Eye

Instrucciones
  1. Prepara el asador, espera hasta que las brasas estén controladas.
  2. Sal pimentar el corte por ambas caras.
  3. Colocar el corte en la parrilla y sellar ambas caras o cocinar hasta alcanzar el término deseado.
  4. Cortar las hojas de lechugas en tiras y colocarlas en un bowl.
  5. Cortar el aguacate en cubos pequeños.
  6. Colocar los jitomates cherry, el aguacate y la carne sobre la cama de lechuga.
  7. Verter la vinagreta sobre la ensalada, revolver bien para aderezar todos ingredientes y servir.
Ingredientes
  • 1 rib eye GUSI de 1.5 pulgadas
  • 1 aguacate mediano
  • 1/2 lechuga romana
  • 1 taza de jitomates cherry
  • Vinagreta al gusto
  • sal y pimienta al gusto

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